Wat vindt jou vriendin/vrouw ervan?
Weinig, behalve dan dat we er nog wel een keer naar toe willen.
Beetje apart verhaal. Zoals het artikel al vermeld voelen ze zich Chinees, maar willen ze er niet bij horen. Men is natuurlijk bang dat ze straks onder de lange arm van Beijing gaan vallen, daar kan ik wel inkomen. Ze zijn daar hun (democratische) vrijheid gewend, en dat dreigen ze langzaam kwijt te raken. In Hong kong is men wel veel traditioneler dan in Mainland China, er is daar ook altijd meer ruimte geweest om de oude tradities in stand te houden. Zoals het artikel al vermeld zijn er toch nog (diplomatieke) grenzen, heeft men andere valuta en spreekt men een andere taal. Integratie gaat nog lastig worden, er zijn niet voor niets vaak straatprotesten.
Wat het eten in de Chinees-Indische restaurants betreft: het is vaak Indonesisch-Chinees met een Hongkongnees sausje ... de smaak is zoeter dan de Chinese keuken, al wordt die daar ook zoeter hoe meer je naar het oosten reist. En idd aangepast naar de Nederlandse klant. Veel koks in die restaurants komen dus ook uit Hong kong. Het eten in dat soort restaurants hebben weinig met China en Indonesie te doen.