Het grote Bier topic
Wat bedoelen jullie met een speciaal Biertje ?
Goede vraag. In principe is de pilsner/lager 'normaal' bier en daarmee zijn anderen bieren in principe speciaalbieren. Dan heb je ook nog eens de term craftbier. Dat geeft een indicatie over de grootte van de brouwerij en de mate waarin men bezig is met de ontwikkeling van nieuwe bieren. De Duvel of La Chouffe is bijvoorbeeld wel speciaalbier, maar geen craftbier. Daarnaast kan een pilsner weer craftbier zijn. Al is een pilsner meestal te kostbaar voor kleine brouwerijen om te brouwen. De interpretatie van deze begrippen is voor ieder persoon weer verschillend.
Ik drink overigens gewoon bier, speciaalbier en craftbier met een voorkeur voor het laatste. Heeft ook deels met mijn voorkeur voor stouts en porters te maken. Buiten Guinness en Murphy's heb je niet veel grote brouwerijen waarvan dit type makkelijk te verkrijgen is. De porters van Guinness zijn overigens ook niet zo heel erg goed. Inmiddels heb ik de porter van Brand gehad en dat drinkt prima weg, maar is wat te waterig voor een goede porter.
Qua witbier vind ik Hoegaarden nog steeds prima, maar drink ik liever IJwit van Brouwerij 't IJ.